IT之家 7月15日消息,据美团官方公众号,2024年底,美团在业内首创了“店型轻量化,更专注于外卖服务”的外卖专营新模式 —— 品牌卫星店。
IT之家从官方介绍获悉,目前卫星店已在全国范围内逐步铺开。截至2025年7月,已有外婆家、海底捞、老乡鸡、全聚德、东来顺等800多个头部餐饮品牌与美团合作,共建卫星店超过5500家。
在前期探索的基础上,到今年年底,美团将携手更多品牌进一步建设卫星店创新业态,开设超过10000家外卖卫星店。
从今年开始,“明厨亮灶”的后厨直播将成为卫星店必备基础设施。对于这些开放后厨直播的商家,美团将给予支持,包括首页“明厨亮灶”专区的流量倾斜、硬件补贴等。今年2月以来,已有11.7万家商户在美团开通了“明厨亮灶直播”。到2025年底,预计会有超20万家商家加入“明厨亮灶”。
此外,美团要求所有合作品牌,卫星店都与传统堂食门店使用同一套供应链体系、同一个餐厨人员考核和轮岗培训体系、同一个出餐标准。
今年,美团将为首批10000家加入卫星店的商家,提供累计4亿元的系列扶持,包括门店助力金、专属流量补贴等。